Как уменьшить содержание жира в домашней еде?
Как готовить нежирную пищу? Уменьшить содержание жира в домашней еде не так уж и сложно. Для приготовления пикантной, нежирной пищи существует несколько правил.
1. Срезайте жир и кожу с любого вида мяса, в том числе и куриного до готовки. Это снизит на половину содержание жира в вашем блюде.
2. Используйте вместо масла для обжаривания, к примеру, зажарки в суп сок овощей. Можно спрыснуть дно сковороды соком лимона, разбавленным на ½ водой, или любым другим соком. Так, сок огурца, разведённый с растительным маслом на половину, идеально подойдёт для заправки винегрета.
3. Готовить мясные блюда лучше в духовке вверху (верхняя полка) для того, чтобы на нижнюю сковороду стекал весь жир. Этим вы значительно уменьшите содержание жира в мясе.
4. Для того чтобы приготовить не жирную пищу например, подливу необходимо удалить сало из бульона. Перелить мясной бульон в отдельную посуду и погрузить её в ледяную воду на ½. Когда жир всплывёт его легко можно удалить. А для густоты подливы можно добавить в неё щепотку муки.
5. Варите борщи и супы на вторичном бульоне. Первичный бульон с растворёнными в нём не совсем «полезными веществами», которыми «пичкают» кур следует сливать.
Как похудеть. 10 правил
Иногда для того, чтобы похудеть некоторым людям достаточно, изменить манеру еды. Другой категории придётся приложить больше усилий, посадив себя на диету.
1. Выработайте правило: «Долой еду с глаз». Не следует оставлять на столе в кухне пакет с печеньем, конфеты и недоеденную еду. Если у вас повсюду лежат продукты, в карманах, в авто, на рабочем столе, то вы будете постоянно искушаться и «заедать» ими свою печаль, стресс и т.п.
2. Не ходите голодными в магазин.
3. Старайтесь покупать в магазине те продукты, которые необходимо приготовить, прежде чем съесть.
4. Не кладите себе добавку сразу после того как вы осушили первую тарелку, выждите 5 – 7 минут для того, чтобы мозг подал сигнал о чувстве насыщения.
Обычно через это время уже не хочется добавки.
5. Ешьте больше лёгкой пищи с низким содержанием жиров. Это могут быть: фрукты, сыр, суп.
6. Ешьте на первое жидкое – супы, борщи. По наблюдениям учёных горячий суп способен заглушать чувство голода. Ведь такой суп гораздо дольше и труднее съесть, нежели бутерброд с колбасой. За то время, которое понадобится вам на то, чтобы съесть тарелку горячего супа мозг поймет, что еда поступает в организм и прекратит «тревожиться». Соответственно на второе вы съедите уже меньше пищи потому, что не накинетесь на неё как голодный волк.
7. Ешьте в одном месте и не развлекайте себя во время еды чтением и просмотром телепередач.
8. Кушайте медленно. Чем медленнее вы едите, тем меньше вы съедите. После каждого поднесения вилки или ложки ко рту опускайте руку обратно к тарелке. Не подносите вилку ко рту, прежде чем не проглотите предыдущий кусочек пищи. Старайтесь есть мелкими кусочками, тщательно пережёвывая их. В середине еды делайте паузу примерно на пару минут.
9. Совершайте ежедневные пешие получасовые прогулки. В ходе исследований было обнаружено, что тучные люди (жители Калифорнии) принявшие участие в данном эксперименте в результате таких пеших прогулок сбросили 10 кг за год, не ограничивая себя никакими диетами. Альтернативой пешим прогулкам могут стать также: езда на велосипеде, танцы, плаванье.
10. Не забывайте пить воду. На жажду и голод организму свойственно реагировать почти одинаково – чувством голода. Поэтому если вы захотели кушать, выпейте воды, если ощущение голода ушло или притупилось, значит, организм требовал воды. Если ощущение осталось, это означает, что организм всё-таки нуждается в пище.
Диета
Для тех, кто всё же нуждается в диете можно использовать следующий способ.
1 неделя – на завтрак, обед и ужин кушать апельсины (2 шт.) и яйца (3 шт.). Яйца нужно варить 12 минут.
2 и 3 неделя – еда остаётся та же, но только необходимо добавить сколько душе угодно овощей и фруктов в сыром виде.
Апельсины снабдят организм витаминами, а яйца белками.
Конечно, не стоит забывать о том, что у любой диеты есть противопоказания. Например, больным сахарным диабетом или людям, чей уровень холестерина повышен вряд ли подойдёт подобная диета. Такой категории людей стоит серьёзно задуматься о том, как уменьшить содержание жира в домашней пище.
Читать по теме
Средства для похудения (редуксин, ксеникал, турбослим)
